Texture Analyser probeつきさし、圧縮用プローブ

  • φ2mm~φ100mmまで、様々なサイズをラインナップ
  • ステンレス、アルミ、アクリル等用途に合わせて選択可能
  • 円柱プローブ、球プローブ、針プローブ
  • ねじ式で取り付け簡単
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テクスチャー測定で汎用的に使用されるプローブです。

円柱プローブ

※1:針プローブです ※2:底面がドーム状です ※3:底面が面取りされています ※4:樹脂プローブの型番は、末尾にPが着きます(P/20P、P/25P)

平板

【平板プローブ仕様表】

球形プローブ

【球形プローブ仕様表】 ※5:樹脂製のプローブの型番は「P/1SP」です

コーンプローブ

【コーンプローブ仕様表】 ※6:ステンレス製のプローブは、型番の末尾にSSが付きます

半球形プローブ

・0.5inchプローブ(樹脂製) ・マグナスタイラープローブ(ステンレス製)

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仕様 Texture Analyser probe
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  • TA.HDplusC
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  • TA.XTplusC
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アプリケーション

  • 食品の硬さの評価

    テクスチャーアナライザーではロードセルと呼ばれる荷重を検知するセンサーに治具を取り付け、その治具でサンプルを押したり、引っ張ったりしたときにかかる荷重や応力を測定することにより、硬さの評価を行うことが出来ます。硬さは幅広い業界・製品にとって重要な物性になりますので、研究開発、品質管理、製造過程、様々な場面で測定されています。

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  • 液体食品の硬さ・流動性評価

    テクスチャーアナライザーではロードセルと呼ばれる荷重を測定するセンサーに治具を取り付け、その治具でサンプルを押したり、引っ張ったりしたときにかかる荷重や応力を測定することにより、硬さなどの感触、食感の評価を行うことが出来ます。研究開発、品質管理、製造過程、様々な場面で使用されています。

    詳しくはこちら

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